400-058-9198
天地之源北纬43°
天山北麓
这里是时间的秘境
雪线之上
亘古冰川静静塑造着大地的年轮
炽烈阳光融化万年玄冰
化作琼浆玉露
涓涓流淌
滋养着百万亩天然麦田
每一粒麦
都源自雪水的灌溉
年光照时间＞2800小时
碱性沙土，天然抗病，富含矿物质
它们在天山脚下自由生长
结成一片丰饶而金色的海洋
颗颗坚实，粒粒透亮
它们不只是自然的馈赠
更是阳光、雪水与土地共同写就的生命诗篇
新疆天山面粉集团研发总监高胜：
好面粉主要取决于好小麦，天山面粉所用的小麦是天山北麓43度以北的优质小麦生长带。雪水融化后，会带下来很多矿物质元素，这些矿物质元素通过根系小麦吸收后，使小麦的营养成分非常丰富，各种矿物质元素含量就很高。
土壤肥力很丰富，碱性沙土，富含矿物质，富含有机物，足够小麦生长需要，不需要额外施加化肥。平均日照时间累计非常长，特别有利于营养物质的积累， 独特的地理位置造成了我们优质的新疆小麦。
绿色基因
春生、夏长，秋收、冬藏
光阴流转，精华沉淀
7月的天山脚下
无垠的麦海，铺展至云端
浩浩荡荡的车队，满载而归
送入“绿色粮仓”
清洁、低温的绿色工艺
无需药物熏蒸杀菌
最大程度保持了粮食的原始品质与营养成分
新疆天山面粉集团研发总监高胜： 小麦收获以后储藏在我们的仓库里，因为新疆的独特气候，周围的环境湿度低，不利于昆虫繁殖，昆虫的自然繁殖率就非常低，导致三九天我们会启动我们的风机，把外界零下二十度的冷气强制打到我们的小麦堆里，七八月份咱们的小麦温度还可以保持在零度以下。这个温度就是害虫的休眠温度，就抑制了害虫的繁殖，保证了小麦的储藏是通过自然的、物理的方法使它储藏，属于绿色储藏。
这是我们采用的亚洲长粉工艺，整个的设备用量比较多，而且制粉的工艺流线比较长，操作的手法也是轻研细磨，就是尽量模仿自然的研磨过程。这种操作最大程度的保留了小麦的胚乳的自然麦香味，粉质就很细腻，所以我们天山面粉摸起来很细腻，闻起来也有天然麦香味。
科技凝香
一碗好饺子的灵魂，始于好面
熊大爷甄选这天山麦香
只为找寻那份极致的营养与筋道
轻研细磨，亚洲顶尖工艺
零添加承诺，唤醒麦芯本真
和面、擀皮，包裹万千馅心
透而不破的饺子皮
是齿间的劲爽欢歌
久煮不烂的柔韧感
是味蕾的天山回响
对于追寻本味的食客
一口饱满筋道是舌尖最纯粹的满足
匠心共证
如今这片雪水滋养的麦田，
已是国人信赖的高端面食之源。
因筋性天成、麦香浓郁，
熊大爷用它包出的饺子
皮弹馅靓风味卓然
赢得八方赞誉 载誉前行
熊大爷荣膺
《“一带一路”驻华大使新春联谊会指定用品》
展望未来
这一捧天山金麦做成的饺子
终将成为中华面点不可或缺的臻味
用岁岁丰盈的麦香，
担起国人餐桌上的至臻面魂。
